其实笋干烧肉的笋干烧肉视频家常做法的问题并不复杂 ,但是法笋又很多的朋友都不太了解笋干烧肉的家常做法视频,因此呢 ,干烧今天小编就来为大家分享笋干烧肉的家常家常做法的一些知识 ,希望可以帮助到大家 ,做法下面我们一起来看看这个问题的笋干烧肉视频分析吧!
本文目录
材料 :竹笋200克 ,肉100克,干烧生抽10克 ,家常盐10克 ,做法油10克,笋干烧肉视频姜丝10克,法笋葱丝10克,干烧鸡精10克 。家常
将竹笋切段 ,做法将肉切片 。
锅中倒油,放入葱姜爆香 。
放入肉片,竹笋翻炒均匀。
加水 ,放盐 ,鸡精 ,生抽 。
大火收汁即可盛出装盘。
料 :五花肉,笋干各适量 ,姜片适量 ,啤酒一小瓶 ,冰糖,稻米酒 ,料酒 ,盐 ,生抽,老抽各适量
步骤:
1 、笋干提前泡发好洗净沥干备用。
2、五花肉洗净切块加姜片,料酒,冷水下锅焯水两分钟。
3、热锅放油下姜片煸香放入五花肉煸炒至出油脂成金黄色 。
4 、加入生抽 ,老抽炒至上色放入笋干翻炒一分钟。
5、倒入啤酒 ,热水,冰糖大火烧开转中火炖煮半小时。
6、烧至2分钟加入盐翻炒均匀大火收汁即可出锅。
用料
五花肉300克 ,笋干菜2大把 ,豆瓣酱1勺 ,姜3片 ,蒜4瓣,料酒2勺 ,老抽半勺,糖半勺
做法
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1/5准备好食材。
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2/5笋干菜温水泡软,冲洗沥干 。五花肉洗净切小块。姜切片,蒜剥皮 。
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3/5油锅烧热,爆香姜片蒜瓣 ,入五花肉翻炒至水汽变干。入豆瓣酱翻炒均匀。
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4/5加2勺料酒,半勺老抽,半勺糖,和肉块一起炒匀后加水淹没肉块。大火煮开后入干菜 ,小火慢炖一小时 ,加盐调味 ,肉软烂后收干汤汁 ,出锅 。
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